كفتة داوود باشا

المكونات ½ كيلو لحم مفروم 1 بصلة مفرومة 1 كيس خلطة الكفتة كنور 1 بصلة شرائح ½ كيلو طماطم مقطعة 1ملعقة كبيرة صلصة الطماطم كنور 2 كوب لبن زبادي ½ كوب طحينة ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مدقوق زيت ملعقة كبيرة زيت صنوبر و لوز 1مكعب مرقة اللحم كنور ملح و فلفل خبز مقطع...

لفائف الدجاج

المكونات 2 كوب دجاج مطبوخ و منسل 1 مغلف كنور خلطة البروست 2 حبة بيض مخفوقة قليلاً 1م صغيرة ثوم مفروم 2م طعام بقدونس مفروم 1م طعام زبدة 5م طعام عصير ليمون 1/2م صغيرة ملح 1/4م صغيرة فلفل ابيض مطحون 14 شريحة خبز ابيض زيت للقلي   طريقة التحضير – سخني الزبدة في...

محشى ورق العنب بزيت الزيتون

المكونات 30 جرام نعناع جاف مطحون عصير ليمون خسب الرغبه كنور 5 مكعبات لتر بيون مرقة دجاج 100جرام بقدونس مفروم 100جرام كزبره خضراء 100جرام شبت مفروم 400 جرام بصل مفروم 700 جرام صلصه كنور كيلو ورق عنب كيلو وربع ارز بلدي مغسول 200 جرام زيت زيتون ملح وفلفل اسود حسب الرغبه...

كرات الجبن الحارة

المكونات 1 خلطة البروست الحارة 400 جم جبن موزاريلا مبشور 1 كوب دقيق 5 حبة بيض مخفوق 1 فص ثوم مفروم 1/2 1 كوب كسكس 200 جم جبن بارميزان مبشور 1/4 كوب ريحان مجفف ملح و فلفل (حسب الرغبة) زيت للقلي   طريقة التحضير – في وعاء متوسط اخلطي كلا من جبن الموزاريلا، جبن...