كفتة داوود باشا

المكونات ½ كيلو لحم مفروم 1 بصلة مفرومة 1 كيس خلطة الكفتة كنور 1 بصلة شرائح ½ كيلو طماطم مقطعة 1ملعقة كبيرة صلصة الطماطم كنور 2 كوب لبن زبادي ½ كوب طحينة ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مدقوق زيت ملعقة كبيرة زيت صنوبر و لوز 1مكعب مرقة اللحم كنور ملح و فلفل خبز مقطع...

لفائف الدجاج

المكونات 2 كوب دجاج مطبوخ و منسل 1 مغلف كنور خلطة البروست 2 حبة بيض مخفوقة قليلاً 1م صغيرة ثوم مفروم 2م طعام بقدونس مفروم 1م طعام زبدة 5م طعام عصير ليمون 1/2م صغيرة ملح 1/4م صغيرة فلفل ابيض مطحون 14 شريحة خبز ابيض زيت للقلي   طريقة التحضير – سخني الزبدة في...

محشى ورق العنب بزيت الزيتون

المكونات 30 جرام نعناع جاف مطحون عصير ليمون خسب الرغبه كنور 5 مكعبات لتر بيون مرقة دجاج 100جرام بقدونس مفروم 100جرام كزبره خضراء 100جرام شبت مفروم 400 جرام بصل مفروم 700 جرام صلصه كنور كيلو ورق عنب كيلو وربع ارز بلدي مغسول 200 جرام زيت زيتون ملح وفلفل اسود حسب الرغبه...

سلطة مشكلة مع الحلومي المشوي

المكونات 2 كوب ورق سبانخ 1/2 كوب زيتون أسود 1 كوب طماطم صغيرة مقطعة أنصاف 1 فلفل رومي أصفر مقطعة شرائح طويلة 200 جم جبن حلومي مقطعة شرائح 1 ملعقة طعام زيت زيتون 10جرام تتبيلة السلطة بالريحان والزعتر 2 ملعقة طعام خل البلسميك 1 ملعقة صغيرة خردل   طريقة التحضير حضري...

سلطة الشاورمة

المكونات مكونات الشاورمة: 500جم صدر دجاج منزوع. 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 عبوة خلطة الشاورما مكونات الطحينة: ½ كوب طحينة. ¼ ملعقة صغيرة ثوم مَفرى ناعماً. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض-قارص). 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون....