أرز بخاري

المكونات 1 كيلو ارز النسيم مغسول ومصفي 10 قطع دجاج (دجاجتين ونصف) 100جرام زبده 200جرام بصل مقطع 15جرام ثوم مفروم 100جرام جزر مبشور 5جرام جوزه الطيب 5جرام فلفل مطحون 6 مكعب مرقه دجاج 5جرام عود قرفه 10جرام عود قرنفل 5جرام هيل 3 حبات ليمون، مجفف 5جرام رشة جوزة الطيب...

الارز بالكاري

المكونات 1 كيلو ارز 100 جرام زيت وزبده 100 جرام بصل مفروم 50 جرام كاري 2 ورق لورو قرفه عيدان حسب الرغبه لتر ماء 4 مكعبات مرقه دجاج   طريقة التحضير يوضع اناء علي النار به الزيت والذبده وبعد ان يسخن جيدا نضيف الارز وورق الاورو والقرفه ونقلب حتى يسخن الارز نضيف ملح...

الارز البسمتي

المكونات 1 كيلو رز بسمتي 2 لتر مياه 200 جرام زبده 6 مكعب مرقه دجاج   طريقة التحضير يوضع الزبده في اناء الطهي علي النار ويضاف لها الرزالبسمتي و يقلب جيدا. يوضع اناء اخر علي النار به الماء و مكعبات مرقه الدجاج من كنور حتي الغليان. ثم يضاف علي الرز علي نار هادئه حتي...

السمك بصلصة الطماطم مع الأرز الأحمر

المكونات ¼كوب زيتون أسود – منزوع النوى و مقطع انصاف 2 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور فلفل اسود- كمون 2 ملعقة كبيرة ثوم – مفروم ½كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 فلفل أخضر مقطعة شرائح 1 كجم سمك فيليه 1/3 كوب صلصة الطماطم كنور 2 بصلة متوسطة 4 ملعقة كبيرة...

فته الموزه الضاني

المكونات مكونات لعمل الموزه 10 موزات ضاني مغسوله جيدا 200 جرام بصل مكعبات 200 جرام جزر مكعباتملح وفلفل حسب الجرام 10 جرام ثوم مفروم 30 جرام توابل لحمه كنور لتر ونصف مياه 4 مكعب مرقه لحمه كنور مكونات الارز كيلو ارز بلدي مغسول ومصفي لتر بيون ( 5 مكعبات مرقه لحم كنور)...